我省目前共有四个食盐定点生产企业生产食盐，分别是：

位于昆明市的欧亿体育（中国）股份有限公司昆明盐矿

位于普洱市的欧亿体育（中国）股份有限公司普洱制盐分公司

位于大理州的欧亿体育（中国）股份有限公司乔后盐矿

位于楚雄州的欧亿体育（中国）股份有限公司一平浪盐矿

好山好水出好盐，做云南菜，就选白象盐。